螃蟹要蒸多久才熟 蒸螃蟹方法
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1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜,以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、首先把將大閘蟹刷洗乾淨,捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。
3、蒸鍋中放入適量熱水,大火燒開後將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中。這樣有助於更好的完整保留蟹黃。
4、把薑切片,再把薑片碼在蒸屜上以及蟹的上面,給大閘蟹去腥,蓋上鍋蓋蒸20分鐘左右。
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螃蟹
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