煎牛排怎麼做 僅需五個步驟就可以了
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1、牛柳肉橫切成段,用保鮮膜包好牛柳肉,平方在菜板上,用刀拍鬆成厚片,加少許鹽醃製。
2、平底鍋上火,加黃油先下洋葱小丁微火炒香,再加少許麪粉炒黃,加適量的水,加入舊莊蠔油。
3、把胡蘿蔔、蘆筍洗好切成寶寶喜愛的形狀,過上火加水燒開,加少許鹽和油把蔬菜燙斷生即可待用。
4、取平底不粘鍋中加入橄欖油,當油熱至開始冒煙時,加入牛排,根據個人喜好翻煎兩面。
5、煎好的牛排裝盤,擺好造型。把燙好的蔬菜擺入盤中,倒入黑椒汁即可。
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