如何做香菇蒸雞塊 香菇蒸雞塊怎麼做?
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1、首先將準備好的雞腿和幹香菇拿出來,把雞腿和香菇乾洗乾淨。
2、接着把洗乾淨的香菇幹放在小碗裏,用水浸泡。
3、然後把雞腿裏的骨頭剃掉,切塊,再把泡發的香菇幹切成小塊。
4、把切好的雞塊放入盤中,再倒入適量的料酒和鹽。
5、接着再往盤裏倒入適量的老抽、生抽和油。
6、然後戴着手套用手把雞肉和全部調料攪拌均勻。
7、接着把切好的香菇塊放入盤中,攪拌均勻後,再醃製五分鐘。
8、最後放一點剁椒,把整盤香菇蒸雞塊放入鍋裏蒸四十五分鐘即可。
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