雞蛋黃散了還能吃嗎 雞蛋黃散了還可以吃嗎

1、雞蛋在運輸過程中受到激烈震盪引起蛋黃破解，存儲過程中蛋白稀滑造成的散黃，受過精的雞蛋經過一段時間的孵化，蛋黃也會發散。

2、細菌，黴菌侵入雞蛋內部會造成散黃，前三種能吃。

3、可能帶來食品安全風險，散黃後聞一聞，沒有異味高温烹調後可食用。