雞蛋蛋清稀了還能吃嗎 雞蛋蛋清稀了還能不能吃

1、如果家中的雞蛋在用的時候發現蛋清比較稀，不要急着扔掉，雞蛋的蛋清稀不一定就説明雞蛋壞了。最好是聞聞雞蛋的味道，如果沒有特殊的臭味等味道，一般説明雞蛋還是可以食用的。

2、雞蛋的蛋清變稀，甚至變成水，一般是因為存放的時間比較久，蛋白質在一些蛋白酶的作用下，會將所含的粘液素慢慢脱水，從而使原本很粘稠的蛋清變得很稀，這種雞蛋是可以食用的，因為依然含有大量的蛋白質等營養元素。