家常開胃小炒怎麼做 做開胃小炒的教程

1、豬肉300克、胡蘿蔔200克、青椒100克、生薑1克、香葱5克、油1毫升、鹽3克、醬油2毫升。

2、做法：豬肉洗淨切片，放油、鹽、醬油拌均醃製2分鐘。

3、胡蘿蔔去皮切片、青椒去蒂去籽滾刀切塊、生薑切絲、葱切丁。

4、烤盤上放入醃製好肉片、上面撒上生薑絲；蓋上蓋子，時間設置15分鐘。

5、等豬肉煎出油，安裝攪拌器，放胡蘿蔔、青椒、葱白、鹽、醬油。

6、炒好菜開蓋，放入葱末即可。