糖醋包心菜的做法 家常的做法哦
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1、將紫圓白菜和圓白菜去掉老葉洗淨,切成斜象眼塊。胡蘿蔔、洋葱去皮切成三角塊,芹菜摘去葉洗淨切成寸段;
2、將紫圓白菜、柿子椒、胡蘿蔔、芹菜、洋葱放到開水中焯一下撈出,用涼開水過涼,控幹水分;
3、坐鍋點火放入水、白糖、丁香、香葉、幹辣椒燒開,撇去浮沫倒入盆中晾涼;
4、將晾好的糖水,放入鹽、醋精調好味,加入燙好的紫圓白菜、圓白菜、胡蘿蔔、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天後即可食用。
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