豌豆怎麼做好吃又簡單

豌豆做好吃又簡單的方法有很多種，以下是其中一種常見的做法：

材料:
- 500克豌豆
- 2湯匙橄欖油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/2茶匙鹽
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1湯匙新鮮的檸檬汁

步驟:
1. 將豌豆煮熟：將一鍋水燒開，加入少許鹽。然後將豌豆倒入沸水中煮3-5分鐘，或直到豌豆變軟但仍然保持鮮綠色。用漏網撈出後用涼水沖洗，以停止烹飪過程。

2. 炒豌豆：在一個平底鍋中加熱橄欖油，加入切碎的大蒜，炒香至金黃色。

3. 添加豌豆和調味料：將煮熟的豌豆加入鍋中，用鹽和黑胡椒粉調味。翻炒幾分鐘，直到豌豆和調味料充分混合。

4. 加檸檬汁：在最後幾分鐘將新鮮檸檬汁加入鍋中，輕輕拌勻。

5. 上菜：將炒豌豆盛入盤子中，可以搭配其他菜餚或主菜享用。

提示:
- 如果喜歡口感更嫩的豌豆，可以煮更短的時間。
- 蒜和檸檬汁可以根據個人口味適量增減。
- 可以加入其他調味料例如香菜碎或辣椒粉，以增添更多的風味。