沙爹面的湯料做法 沙爹面的湯料怎麼做
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1、食材:油、牛肉、大地魚、洋葱、蝦米、咖哩粉、牛尾湯、花生醬、椰子粉、南姜、香茅。
2、大地魚切片、洋葱切絲備用;
3、熱鍋倒入油燒熱,放入大地魚片,以小火炸幹後撈起,再放入洋葱絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可;
4、湯鍋中加入水、放入咖哩粉、花生醬、椰子粉、南姜、香茅以及做好的大地魚片,以小火熬煮約3小時即可。
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