餄烙面的調料湯怎麼做 怎麼做餄烙面的調料湯

1、準備材料：蘿蔔、豆腐、五花肉、小葱、香菜、鮮姜、黃花菜、胡蘿蔔、食鹽、料酒、醬油、食鹽、辣椒粉。將食材分別切成方形薄片。

2、過沸水煮蘿蔔丁。鍋內倒油五分熱時，加入少許蘿蔔丁、辣椒粉，翻炒均勻加入肉丁。加入少於許水、花椒粉、鹽、五香粉煮約四五分鐘。加入足量水和豆腐燒開即可。