五花肉烤肉的醃製方法 香味撲鼻口水直流

1、食材:五花肉1斤，姜5片，蒜5瓣，洋葱少許，生菜適量。

2、將五花肉切厚片放碗中，加入料酒2勺、生抽3勺、蠔油2勺、適當的糖、姜蒜抓拌均勻後放入適量的洋葱絲，表面蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏醃製半小時。

3、提前將烤盤刷油預熱，依次擺入醃製好的五花肉，一面煎出油再翻面，直至煎至兩面金黃即可。

4、撒上自己喜歡的燒烤料【燒烤料+辣椒粉+少許鹽】，也可以直接蘸蒜蓉辣醬或者燒烤醬，用生菜包着食用，美味的祕製五花肉就完成啦！