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烤五花肉怎麼醃製 放入小塊檸檬烤出來的味道更好

烤五花肉怎麼醃製 放入小塊檸檬烤出來的味道更好

烤五花肉怎麼醃製 放入小塊檸檬烤出來的味道更好

1、醃製烤肉就需要準備一些裏脊肉,適量排骨醬,檸檬,胡椒粉,生抽,食用油,生菜,少許孜然粉,把豬裏脊肉清洗乾淨切成薄片,然後再加入叉燒醬,蠔油,排骨醬,加入一些生抽,孜然粉,胡椒粉及半個檸檬汁,抓均勻醃製15分鐘到二十分鐘左右,鍋裏面加入適量的油,把醃製好的肉片放進去不要重疊,用小火慢慢的煎,煎到金黃色再翻一面,再煎到金黃色,兩邊煎好以後撒一些白芝麻進行點綴,這樣就可以拿出來吃了,可以放在事先準備好的生菜上面醃製烤肉,也可以準備一些雞肉,其他的肉類也是可以的,準備一些紅酒,洋葱,綠檸檬,洋葱切成塊狀,然後再擠一些紅酒以及檸檬汁,然後再把雞肉放進去攪拌均勻,所有的食材入味需要醃製四個小時到六個小時,然後再取出來進行烤制。

2、醃製烤肉也需要準備一些醬油,麻油,生薑末,糖,一些蒜泥,蘋果芒果,水梨,鳳梨,洋葱,先把鳳梨,水梨,芒果,蘋果,洋葱以及大蒜,放到果汁機裏面打成汁,然後混合好加一些醬油,糖,生薑末,然後攪拌均勻以後倒出來,把肉片放進去,再加一些麻油進行醃製,醃製12個小時左右,這樣才能夠入味,烤出來的肉才會更加好吃。

標籤: 五花肉 醃製 檸檬
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