燒烤五花肉的醃製方法 燒烤五花肉醃製方法和技巧
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1、五花肉半價,料酒少量,澱粉適量,雞蛋1到2個。
2、首先將五花肉切好。
3、然後記得用少量的料酒、澱粉再用1-2個雞蛋的蛋清醃製,不要蛋黃。同時如果你想要吃辣味的話,再加入辣椒醬去醃製。
4、五花肉醃製的時間至少要2天,醃的時間越長味道會更好,如果醃的時間不夠,色香味都差很多。
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