怎麼攤雞蛋 攤雞蛋做法

1、雞蛋三個、葱適量、鹽適量、花椒粉適量。

2、準備三個雞蛋；

3、葱切葱花；

4、花椒粉和鹽放到小碗裏，加適量開水，融化，而且加了水的蛋，攤出來更嫩；

5、葱花和調料水倒入雞蛋中打散；

6、鍋裏放油，油熱了以後放雞蛋，用平底鍋攤會更好，會是一個大圓餅；

7、熟了就可以出鍋了。