雞蛋薄餅怎麼做 雞蛋薄餅做法介紹

1、準備材料：雞蛋（兩個）、麪粉（120克）、砂糖（依個人口味酌量）、清水適量。

2、雞蛋打入碗中加砂糖攪拌均勻。

3、將過篩的麪粉加入蛋液中攪拌均勻，酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩，調整到麪糊光滑。

4、平底鍋下油，淋入攪拌好的材料，等麪糊冒泡的時候反面復煎。

5、裝盤，切塊，開吃。