![排骨冷水燉會怎樣]( "排骨冷水燉會怎樣")
- 排骨冷水燉是一種烹飪方法，通常用來製作清燉排骨。將排骨放入冷水中燉煮，可以使排骨逐漸釋放出營養和鮮美的味道，使得燉出來的菜餚更為清香可口。這種方法還可以使排骨更容易入味，口感更加鮮嫩。因此，排骨冷水燉是一種保留食材原汁原味的烹飪方法，一般來説會燉出鮮美可口的菜餚...
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![人蔘能和燕窩一起燉會怎麼樣 人蔘能和燕窩一起燉嗎]( "人蔘能和燕窩一起燉會怎麼樣 人蔘能和燕窩一起燉嗎")
- 1、人蔘含多種皂甙和多糖類成分，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環，增加皮膚營養，調節皮膚的水油平衡，防止皮膚脱水、硬化、起皺，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。燕窩含有水溶性蛋白質、表皮生長因子、碳水化合物、微量元素鈣鐵磷鈉鉀、氨基酸等人體所需的營養物質，可以使肌...
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![隔水燉會不會不能殺菌 隔水燉是否不能殺菌]( "隔水燉會不會不能殺菌 隔水燉是否不能殺菌")
- 1、隔水燉可以通過使它內部達到高温完成殺菌，只是燉盅內部的水因在達到沸點後無法繼續加熱不能沸騰，讓人有它不能殺菌的誤解。2、隔水燉時燉盅內的水即使達到了100度也是不會沸騰的，但是許多人對於水達到殺菌的習慣性認知就是：生水只有在沸騰之後才能達到殺菌的目的。3、生水...
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![燉公雞燉多久會熟 燉公雞燉多長時間才會熟呢]( "燉公雞燉多久會熟 燉公雞燉多長時間才會熟呢")
- 1、燉公雞燉2-3個小時左右會熟。2、燉公雞時間長短和公雞的大小有關，普通的公雞大約需要兩個小時才能燉熟，老公雞就得需要3個小時左右才可以，燉雞的時候往鍋裏放幾片山楂可以加速雞肉的軟爛。3、若用高壓鍋燉雞，時間會縮短很多，但高壓鍋燉熟的雞肉味道不如普通鍋燉的鮮美。...
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![燉盅放高壓鍋會爆炸嗎 燉盅放高壓鍋會不會爆炸]( "燉盅放高壓鍋會爆炸嗎 燉盅放高壓鍋會不會爆炸")
- 1、燉盅放高壓鍋不會爆炸。2、燉盅的材料是非常耐高温的，所以它並不會因為高温而爆炸。我們在高壓鍋內使用燉盅的時候要注意，一定要保持高壓鍋內是有水的狀態，同時高壓鍋運行時，看到它的氣閥有大量水蒸氣冒出來以後就要及時關火，不然是十分危險的。...
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![羊肉怎麼燉才會嫩 羊肉應該怎麼燉才會嫩]( "羊肉怎麼燉才會嫩 羊肉應該怎麼燉才會嫩")
- 1、首先，想要羊肉燉出來的口感好，就最好不要想着用大火快速將羊肉燉熟了事，而是應該用小火慢慢燉羊肉，這樣燉出來的羊肉還會非常入味。2、其次，還有一種説是在燉羊肉之前，可以用澱粉像平時普通醃肉的方法一樣稍微將羊肉也醃製一下，這樣也可以讓羊肉的口感變得更嫩。3、除此之外，...
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![吃紅棗燉燕窩會上火嗎 吃紅棗燉燕窩會不會上火]( "吃紅棗燉燕窩會上火嗎 吃紅棗燉燕窩會不會上火")
- 1、吃紅棗燉燕窩不會上火。2、紅棗營養價值非常高，吃多了容易會產生脹氣的問題，但是並不會導致自身出現上火的症狀。3、在日常可以適當的吃一些紅棗來調理自身的氣血，一方面有助於降低自身出現貧血問題的機率，另一方面也可以使自身的面色更加紅潤。...
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![魚湯燉多久會熟 魚湯燉多長時間會熟呢]( "魚湯燉多久會熟 魚湯燉多長時間會熟呢")
- 1、魚湯一般燉15-20分鐘會熟。2、魚湯不宜燉得太久，一般要15-20分鐘，而且要儘量控制在半小時之內，以免影響味道，降低營養價值。3、不要重複煮魚湯，雖無不良物質產生，但對健康不好。這樣會使魚肉的口感變差，而且會破壞魚肉中水溶性的營養成分，從而降低魚湯的營養價值，所以建議儘量...
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![蘿蔔燉多久會熟 蘿蔔燉多長時間會熟呢]( "蘿蔔燉多久會熟 蘿蔔燉多長時間會熟呢")
- 1、蘿蔔要燉到15-30分鐘左右就能徹底熟。2、蘿蔔如果不煮熟就會有一股蘿蔔味，很多人並不習慣這個味道。一般情況白蘿蔔在熱水中大火煮15-20分鐘就可以了，如果想要煮的爛一點，有個30分鐘也就夠了。用高壓鍋來煮的話時間會更短一點。3、生的蘿蔔顏色是純白色的，等其被煮熟之後...
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![燉海帶煮多久會熟 燉海帶煮多長時間會熟]( "燉海帶煮多久會熟 燉海帶煮多長時間會熟")
- 1、如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。如果是經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。2、海帶中含有特殊的成分，受熱後會膨脹，所以水中加入海帶後，要將火調小，同時還需要注意。在煮海帶的時候要隨時翻動，使其...
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![黃豆燉多久會熟 黃豆燉多長時間會熟呢]( "黃豆燉多久會熟 黃豆燉多長時間會熟呢")
- 1、沒有用水浸泡的黃豆要燉40-50分鐘才會熟。因為沒用水泡過的黃豆是乾的，一般不容易煮爛，所以耗費的時間要常一點。沒泡過的幹黃豆需要大火燉20分鐘，文火燉30分鐘再大火燉10分鐘，預計1小時。建議還是泡一下，這樣黃豆還是好吃點。2、高壓鍋煮浸泡過的黃豆，燉開了以後蓋上帽子，再...
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![燕窩燉久了會化成水嗎 燕窩燉久了會不會化成水]( "燕窩燉久了會化成水嗎 燕窩燉久了會不會化成水")
- 1、燕窩煮太久之後是會化成水的。2、燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,燉煮時遇水膨脹,如果將它燉煮後長時間存放在冰箱(超過一週),儘管在温度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水。...
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![粉條燉多久會熟 粉條燉多長時間才會熟呢]( "粉條燉多久會熟 粉條燉多長時間才會熟呢")
- 1、粉條燉5分鐘能熟。2、燉粉條的時間不宜過長,也不宜過短,大約需要5分鐘。因為粉條燉的時間過短的話,本身粉條就還沒有爛,吃上去的話有一種硬硬的感覺,不容易嚼斷。3、但是如果説粉條燉的時間太久的話,會將粉條煮糊,這樣的話就不能成形,吃上去的口感也會欠缺很多,所以一...
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![高壓鍋會把水燉沒了嗎 高壓鍋會不會把水燉沒了]( "高壓鍋會把水燉沒了嗎 高壓鍋會不會把水燉沒了")
- 1、正常情況下高壓鍋不會把水燉沒，但是如果它鍋上的膠圈老化會導致密封性降低，就有把水燉沒的可能。2、因為高壓鍋內的密封非常的好，即便它內部的水在蒸發成為水蒸汽之後也留在高壓鍋內，所以可以在水被食物吸收一部分之後把剩下的大部分水都保留下來。3、但是如果高壓鍋的出...
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![羊蹄燉多久會熟 羊蹄燉多長時間會熟]( "羊蹄燉多久會熟 羊蹄燉多長時間會熟")
- 1、燉羊蹄用高壓鍋煮十五分鐘就可以了；如果用砂鍋燉就要三個小時。2、羊蹄洗淨先過一下開水，這樣可以更好的去掉血水，燉制3個小時左右就可以吃了，想要吃口感軟爛的羊蹄可以延長些時間。煮羊蹄的時候可以加入料酒、薑片等去除羊肉的腥味。煮好的羊蹄除了可以直接食用，還可以做...
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![鹿茸燉多久會熟 鹿茸燉多長時間才會熟呢]( "鹿茸燉多久會熟 鹿茸燉多長時間才會熟呢")
- 1、鹿茸一般開鍋後在文火燉一個小時會熟。2、鹿茸片煲湯是會融化的，時間長了就會融化，並且燉太長時間會降低藥性，故一般開鍋後在文火燉一個小時效果最佳。3、中老年人食用鹿茸可補益氣血，強心復脈，化淤生肌，強筋壯骨，怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對症的温性滋補品，鹿茸具極佳的生肌...
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![平菇小火燉多久會熟 平菇小火燉多久會熟]( "平菇小火燉多久會熟 平菇小火燉多久會熟")
- 1、平菇小火燉5分鐘左右就熟了。2、平菇是比較薄的,也比較軟的的食物,在燉湯的時候不用燉太久就可以食用了,如果燉的時間比較長,平菇就會碎掉,而且味道就沒有平菇的鮮味了。3、平時煮湯,薄的平菇3-5分鐘就可以了，厚的8-10分鐘足夠，最好先炒一下再煮湯。...
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![燕窩燉太久會壞嗎 燕窩燉太久會不會壞]( "燕窩燉太久會壞嗎 燕窩燉太久會不會壞")
- 1、燕窩燉太久是會壞的。2、燕窩中的主要功效成分為唾液酸及膠原蛋白，兩者均易溶於水，燕窩是水溶性蛋白質，遇到熱水就會開始溶化，久燉必然化成水。3、而燉好後的燕窩在保存時會逐漸溶化，收藏時間長燕窩也會化成液體。經過長時間高温加熱營養會大量流失。真正的燕窩烹煮目的僅...
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![燉豬腳燉多久會熟 關於燉豬腳燉多久]( "燉豬腳燉多久會熟 關於燉豬腳燉多久")
- 1、普通的鍋1個小時，高壓鍋30分鐘。2、做紅燒豬蹄之前需要把豬蹄洗乾淨之後過水焯一下，這樣可以有效的去除豬蹄的腥味，而且這樣焯過的豬蹄吃起來口感更佳。購買豬蹄的時候需要挑選一下，可以看一下豬蹄的顏色，質量好的豬蹄是的淡黃色的外表。可以摸一下豬蹄的外表，摸起來不粘的...
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![鴨肉燉多久會熟 鴨肉燉多長時間會熟呢]( "鴨肉燉多久會熟 鴨肉燉多長時間會熟呢")
- 1、如果是用砂鍋燉鴨肉的話，大約需要1個半小時才熟。如果是用高壓鍋燉鴨肉的話，大約需要40分鐘才熟。如果用普通的鍋燉鴨肉的話，大約需要2小時才熟，甚至更長的時間。2、製作鴨肉的方法有很多，鴨肉可以與蓮藕搭配、也可以與菠蘿搭配。煮鴨肉時可以在冷水中加入少量醋，將老鴨肉浸...
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![雞翅燉久了會老嗎 雞翅燉久了會不會老]( "雞翅燉久了會老嗎 雞翅燉久了會不會老")
- 1、雞翅是一種比較容易熟的食物，長時間的燉煮是很容易將雞翅燉老的。2、老掉的雞翅肉質口感會偏柴一些，失去了雞翅本身的滑嫩味道，同時長時間的燉煮營養成分也會流失的比較多，所以燉雞翅的時間不宜太長，一般不要超過半個小時為宜。3、而且有的時候，為了去除雞翅的腥味，會將雞翅...
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![鴨肉在燉鍋燉多久會熟 鴨肉在燉鍋燉多長時間會熟呢]( "鴨肉在燉鍋燉多久會熟 鴨肉在燉鍋燉多長時間會熟呢")
- 1、鴨肉在燉鍋燉四小時才會熟，高壓鍋燉要一個半小時。2、俗話説煲三燉四，鴨肉比較緊實，不容易熟，當然和燉鴨子的器皿也有關係，用高壓鍋燉鴨子的話，從鴨子放入高壓鍋起算，要一個半小時差不多鴨子才能燉好。3、要是用砂鍋燉的話，想要肉比較爛，那就在燉鴨子的時候加幾片山楂，然後小火...
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![香芋燉多久會熟 香芋燉多長時間會熟呢]( "香芋燉多久會熟 香芋燉多長時間會熟呢")
- 1、香芋一般煮15-20分鐘即熟。2、一般半斤以下的小香芋，冷水下鍋煮15分鐘即熟。一般小香芋的粉質比較細膩，水分含量多，而且個頭較小，去皮後下鍋煮可以較快煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘即熟；3、一般一斤以上的香芋，冷水下鍋煮20分鐘即熟。一般大香芋粉質較幹，水分含量很少，即使切塊煮...
- 24181
![羊肉怎麼燉不會柴 羊肉如何燉不會柴]( "羊肉怎麼燉不會柴 羊肉如何燉不會柴")
- 1、要燉羊肉不柴，首先要注意的是我們應該用小火慢燉羊肉，並且在燉羊肉的時候應該冷水下鍋而不是熱水下鍋。還有一種説法是燉羊肉之前將肉放在水中泡幾個小時，這樣燉出來的羊肉也易爛。2、燉羊肉是一個非常經典的菜式，優質的燉羊肉追求的是軟、爛、嫩，但是很多人自己在家裏製作...
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![豬蹄燉多久會熟 燉豬蹄怎麼燉]( "豬蹄燉多久會熟 燉豬蹄怎麼燉")
- 1、豬蹄燉湯一般燉1個半小時或者2個小時就可以了。\砂鍋燉豬蹄：將醃製的好的豬蹄(含醃料)一起倒入砂鍋中，放入提前半天泡好的花生和黃豆，加冷水超過豬蹄水位，大火燒開後，改中小火燉2—3小時就可以了。2、高壓鍋：鍋內的水加上豬蹄的量不要超過鍋的二分之一，沸騰後2分鐘，調成小火，...
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秀美範
