橋頭排骨是什麼肉 橋頭排骨的介紹

1、橋頭排骨是一道經典的名小吃，起源於秦皇島，因為獨特的口感受到很多人的歡迎。橋頭排骨所用的肉是豬肋排，這個部位的肉非常適合做橋頭排骨。

2、橋頭排骨是秦皇島經代代相傳經久不衰的地方名吃，已經擁有百年曆史，採用獨特手法搭配祕料，骨香古味。橋頭排骨，表皮金黃，肉色紅潤，入口鮮香酥脆，肉質勁道，食用不上火!它有着別具一格的製作方法，藥食同源。採用30多種祕料，祕料中含有近20種中草藥配方，營養入骨，堪稱美食界的絕活，所有合作商配料、醬料全部由總部統一配送，每一個配料都精確到克，令別人無法模仿。骨香濃郁誘人，色、香、味、形橋頭排骨在整個美食界都是正宗、地道的。