蒜頭蒸排骨如何做 排骨的營養價值
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1、蒜頭蒸排骨的做法:排骨斬成小段,拿鹽,澱粉使勁拌上勁放置10分鐘;蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,蓋一小勺剁辣椒;入高壓鍋大火蒸10分鐘,吃前調少許雞精撒葱花就可以。
2、排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經,它味道鮮美,不像五花肉那麼油膩,具有滋陰壯陽、益精補血的功效;氣血不足、陰虛納差者應該多吃排骨。
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