怎麼做炸雞呀 炸雞的做法
- 經驗
- 關注:2.95K次
1、材料準備:雞腿四個、麪粉80克、醃料9克,將雞腿洗乾淨,用醃料碼味10分鐘。
2、放進麪粉裏,從下往上把麪粉掀起來蓋住、輕壓,重複6次。
3、重複幾次之後,放到一個漏篩裏,再放入水裏浸泡5秒鐘。
4、浸泡之後,將漏篩提出來顛簸一下,繼續把雞腿重新放入麪粉中,用麪粉蓋上、輕壓。
5、放入水裏浸泡,再拿出來進行第三次裹粉,壓粉後下油鍋,中火炸5至6分鐘左右即可。
標籤:
炸雞
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3neg5.html