涼拌尖椒變蛋的做法 涼拌尖椒皮蛋簡單做法

1、青椒洗淨備用。

2、皮蛋剝殼洗淨，對半切開後，再切6等份。

3、青椒、紅椒洗淨切段後再切條，切碎末。

4、香醋4勺、花椒油1/4小勺、香油1勺、醬油幾滴、蠔油1勺調成汁備用。

5、皮蛋裝盤後，淋上調味汁，撒上青紅椒碎。