水煮鯽魚的做法簡單又好吃 怎麼做清淡好吃的水煮鯽魚
- 經驗
- 關注:1.76W次
1、把鯽魚清洗乾淨鱗片和內臟,再把淮山去皮洗淨切塊。
2、鍋內置油,不需要熱油,即放入姜葱,炒香。
3、放入整條鯽魚,小火慢煎單面至金黃。
4、然後加入適量的水,水能蓋住鯽魚魚身的一半即可。
5、再放入淮山。加蓋調中火慢燜。
6、大概8-10分鐘左右,水滿滿變白色的時候,再轉大火熬3分鐘。
7、然後加入豆芽,蘑菇,調中火開蓋煮5分鐘。
8、加入適量的鹽調味即可。
9、最後大火燒1分半鐘,然後關火,用餘熱加熱1分鐘左右。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/3mv93.html