青蘑菇怎麼做好吃 青蘑菇如何做好吃

1、食材：青蘑菇800g、大蒜3頭、乾紅辣椒適量、鹽適量、食用油適量、花椒粒一小把。

2、青蘑菇洗乾淨，藉助小牙刷刷去泥土，切片。

3、大蒜切片，乾紅辣椒切段。

4、鍋內下油，油熱後加入花椒粒，讓油能浸透花椒的麻味。

5、然後撈出花椒扔掉，下蒜片爆香。

6、接着下紅辣椒爆香，再倒入切片的青蘑菇，翻炒。

7、翻炒到青蘑菇顏色完全看不見靛藍色，一定要炒熟。然後放適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。