長條白蘑菇怎麼做好吃 長條白蘑菇如何做好吃

1、食材準備：海鮮菇100克、文蛤200克、西紅柿120克、雞蛋1個、油、鹽、姜各適量。

2、西紅柿去皮切成大塊備用。

3、海鮮菇去掉根部洗淨備用。

4、文蛤開殼檢查下有無泥沙。

5、將開口的文蛤放入加了適量水的湯鍋中。

6、將海鮮菇也加入。加入兩片姜。

7、大火煮開，轉中小火，去掉浮沫。

8、慢煲至湯汁變奶白，加入去皮的西紅柿。

9、再次煮開，去掉浮沫。

10、當西紅柿的味道滲入湯汁中，煮至自已喜歡的程度，加入蛋液煮開。

11、加入鹽調味即可食用。