![新鮮肚菌如何保存 新鮮羊肚菌怎樣保存最好]( "新鮮肚菌如何保存 新鮮羊肚菌怎樣保存最好")
- 1、曬乾保存。將買回來的新鮮的羊肚菌放在陽台有太陽的地方，晾曬幾天，曬乾後，就可以裝在塑料袋裏保存起來了。2、真空袋保存。將羊肚菌放在真空袋裏，然後用真空機壓縮處理，擠壓走裏面的空氣。真空處理的羊肚菌可以保存得更久一些，大概是兩個星期左右。3、烘乾保存。將新鮮的羊...
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![羊肚菌怎麼吃 羊肚菌吃法簡述]( "羊肚菌怎麼吃 羊肚菌吃法簡述")
- 羊肚菌吃法如下。一、羊肚菌燉雞原料：童子雞1只、羊肚菌、姜、葱、紅棗、枸杞子、鹽、清水。羊肚菌燉雞做法：1、童子雞洗淨將雞爪和雞屁股去掉。薑切片。葱打成結；2、將葱姜和雞注入清水，上鍋開煮。羊肚菌先用涼水清洗幾遍；3.清洗好後再用温水開始泡。泡軟後，在把根蒂部分去掉，...
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![羊肚菌怎麼燒 羊肚菌蒸蛋的做法]( "羊肚菌怎麼燒 羊肚菌蒸蛋的做法")
- 1、用料：羊肚菌4個；雞蛋2只；生抽1勺；鹽10克。2、首先羊肚菌，先用水沖洗一下，去除表面灰塵。3、泡發羊肚菌或凍幹羊肚菌，泡發羊肚菌的水要適量，大概剛剛浸過菇面，泡大約二十分鐘。4、20分鐘後，會看到水變成酒紅色，泡到羊肚菌完全變軟就可以撈出來清理乾淨備用。5、剪開羊肚菌清洗乾淨...
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![羊肚菌吃法 羊肚菌的烹飪方法]( "羊肚菌吃法 羊肚菌的烹飪方法")
- 可以做羊肚菌雞湯，具體做法如下：1、用料：雞肉300克、羊肚菌50克、黨蔘、紅棗、山藥。2、將羊肚菌洗乾淨，然後用水泡二三十分鐘；3、黨蔘用水泡一下，紅棗、山藥、雞肉洗乾淨；4、將羊肚菌水的雜質去掉；5、把雞肉、黨蔘、紅棗、山藥都放進羊肚菌裏煮沸後轉小火燉1小時；6、加鹽調味即可...
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![羊肚菌種植 羊肚菌種植的步驟]( "羊肚菌種植 羊肚菌種植的步驟")
- 1、種植時間。因為羊肚菌喜歡生長在低温高濕的環境中，只要温度保持在3-25度的範圍內的話，都能夠正常生長，而最適宜生長的温度在15-18度內。2、種植前準備。在種植前，我們要為羊肚菌配製好適宜種植的栽培料。栽培料的配製一般以秸稈、木屑及麩皮等物質為主，也可以在其中添加一...
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![羊肚菌功效 羊肚菌功效介紹]( "羊肚菌功效 羊肚菌功效介紹")
- 1、增強免疫力、抗病毒、抑制腫瘤。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌。羊肚菌的營養相當豐富，含有多種氨基酸，有“素中之葷”的美稱。2、羊肚菌含有多種維生素，還含有抑制腫瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用；羊肚菌...
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![羊肚菌怎麼炒 如何炒羊肚菌]( "羊肚菌怎麼炒 如何炒羊肚菌")
- 1、用料：羊肚菌適量、青椒適量、大蒜、生抽、鹽。2、將羊肚菌用温水泡發並洗淨（新鮮羊肚菌無需泡發），羊肚菌清洗後切片，青椒切片，大蒜切片。3、鍋下油放入蒜片爆香，放入羊肚菌和青椒翻炒，放入適量鹽和生抽出鍋。...
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![羊肚菌怎麼煮 羊肚菌如何煮]( "羊肚菌怎麼煮 羊肚菌如何煮")
- 1、材料：羊肚菌20克，土雞1只，紅棗8-10顆，生薑3片，食鹽適量。2、將羊肚菌表面的泥沙洗淨，然後放入温水中提前泡發備用。3、將雞肉切成塊狀；紅棗洗淨備用。4、雞肉放入鍋中，焯燙片刻，去除裏面的血水，撈出，瀝乾水分備用。5、燉鍋中放入足量清水，放入雞肉雞生薑片，開大火煮沸。6、然後放入...
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![牛肚菌的做法 牛肚菌怎麼做]( "牛肚菌的做法 牛肚菌怎麼做")
- 1、材料：火腿適量、冰糖適量、蠔油適量。2、牛肚菇洗淨後對半切開，然後焯水備用。3、火腿洗淨切條。4、鍋內放少量油，燒熱後加入火腿翻炒。5、加入牛肚菇，再加入適量清水、冰糖、蠔油燜至汁收即可。...
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![怎麼種羊肚菌 羊肚菌的種植方法]( "怎麼種羊肚菌 羊肚菌的種植方法")
- 1、土質要求羊肚菌對土質的要求非常高，要種植在偏中性或者微偏鹼性的土質中。建議選擇肥沃的鬆質黑土，在種植之前土壤要確保透氣排水性，不可殘留病菌和蟲卵。2、生長環境羊肚菌的生長温度在20℃左右是比較適宜的。它的生長旺季在春秋兩季，澆水濕度保持在70%左右，注意在弱光下...
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![釀羊肚菌的做法 怎樣釀羊肚菌]( "釀羊肚菌的做法 怎樣釀羊肚菌")
- 1、材料：羊肚菌12個、菠菜100克、肥豬膘肉100克、胡椒粉1克、葱白5克、食鹽2.5克、味精5克、醬油10克、料酒25克、鮮姜5克、雞脯肉100克、香油5克、雞蛋4個。2、將羊肚菌用温水泡發，摘去根蒂，用清水洗淨泥沙，使其空心口露在外面。3、葱白切成馬耳形。鮮姜切成碎末，菠菜摘洗幹...
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![羊肚菌菌種製作方法 羊肚菌菌種如何製作]( "羊肚菌菌種製作方法 羊肚菌菌種如何製作")
- 1、配方：（1）黃豆芽500克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，羊肚菌基腳~50克，水1升。（2）黃豆芽500克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，水1升。（3）櫟木屑500克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，水1升。（4）馬鈴薯200克(煮汁)，白糖20克，瓊脂20克，蛋白脈0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。（5）蛋白陳1克，葡萄糖20克，瓊脂20克，酵母膏1克，磷酸...
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![紅燒羊肚菌 怎麼做紅燒羊肚菌]( "紅燒羊肚菌 怎麼做紅燒羊肚菌")
- 1、食材：羊肚菌200克、火腿肉50克、青椒1個、豆瓣醬10克、醬油10克、味精3克、高湯適量、生粉10克、麻油5克、花生油25克。2、將羊肚菌泡洗乾淨；火腿、青椒切成菱形片備用。3、淨鍋放在旺火，倒入花生油燒熱、放入豆瓣醬炒香，加入高湯、火腿、青椒、羊肚菌、醬油燒3分鐘左右，加...
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![羊肚菌產地 羊肚菌產地介紹]( "羊肚菌產地 羊肚菌產地介紹")
- 1、羊肚菌是一種野生的菌類，由於對生長環境要求非常的高，因此是目前不可以進行人工栽培的菌類之一，主要產地分佈在我國的河南、陝西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、雲南、河北、北京等地區。2、其中較大產量的羊肚菌產地，主要分佈在我國西藏、雲南、新疆...
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![炒羊肚菌如何做 炒羊肚菌做法]( "炒羊肚菌如何做 炒羊肚菌做法")
- 1、準備羊肚菌10只、西紅柿一個、青椒1個、澱粉50g、花生油20ml、生抽10g、姜蒜少許。2、將羊肚菌洗淨、薑切片，蒜頭切末、西紅柿，青椒切片、一勺澱粉加一勺生抽調好備用。3、熱鍋放油薑片爆，放入羊肚菌翻炒出水，加入生抽少許，倒入切好的青椒、西紅柿翻炒。4、倒入調好的醬汁...
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![羊肚菌做法 羊肚菌的做法]( "羊肚菌做法 羊肚菌的做法")
- 1、羊肚菌4個，雞蛋適量，生抽適量，鹽適量。2、羊肚菌先用水沖洗一下，去除表面灰塵。3、泡發羊肚菌泡發羊肚菌的水要適量，大概剛剛浸過菇面，泡大約二十分鐘。4、20分鐘後,會看到水變成酒紅色，泡到羊肚菌完全變軟就可以撈出來清理乾淨備用。5、剪開羊肚菌清洗乾淨，反覆搓洗羊肚菌，搓...
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![羊肚菌為什麼叫羊肚菌 羊肚菌的營養價值及功效]( "羊肚菌為什麼叫羊肚菌 羊肚菌的營養價值及功效")
- 1、因其外形而得名羊肚菌。2、羊肚菌屬多種蔭類子實體的統稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形態酷似翻開的羊肚而得名，一般在春夏之交出菇，是世界公認的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養豐富，含多種人體需要的氨基酸、蛋白質、有機鍺、色素、皂苷類、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制...
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![羊肚菌怎麼種 種羊肚菌方法]( "羊肚菌怎麼種 種羊肚菌方法")
- 1、種植時間因為羊肚菌喜歡生長在低温高濕的環境中，只要温度保持在3-25度的範圍內的話，都能夠正常生長，而最適宜生長的温度在15-18度內。所以一般都在每年的10-12月份進行播種，如果温度超出3-25度範圍的話，那麼菌絲極易死亡。所以在種植羊肚菌時，一定要注意選好播種時間，應根據...
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![怎麼洗羊肚菌 洗羊肚菌的方法]( "怎麼洗羊肚菌 洗羊肚菌的方法")
- 1、發泡羊肚菌很有技巧，不能用開水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，這種温度的水既能保證羊肚菌的香味發散出來，又不會破壞羊肚菌的口感。2、水的量要適度，以剛剛浸過菇面為宜，大約二三十分鐘後水變成酒紅色，羊肚菌完全變軟即可撈出洗淨備用，發蘑菇的酒紅色原湯經沉澱泥砂後...
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![雞翅羊肚菌 怎麼做雞翅羊肚菌]( "雞翅羊肚菌 怎麼做雞翅羊肚菌")
- 1、主料：幹羊肚菌100克，雞翅5對。2、調料：葱、姜、醬油、五香粉、精鹽、料酒、味精、雞湯、濕澱粉、熟豬油。3、幹羊肚菌先用清水泡發，然後洗淨，放入水中焯一會，撈起瀝去水分。4、雞翅清洗後，折為兩段放入碗內，放入精鹽、醬油、五香粉、料酒和清水少許，拌勻，醃半小時。5、炒鍋內注...
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![羊肚菌儲存方法 羊肚菌如何儲存]( "羊肚菌儲存方法 羊肚菌如何儲存")
- 1、陰涼處保存。羊肚菌由於其菌蓋表面凹凸不平，狀似羊肚，故而得名。羊肚菌一般生長在樹林中，其中含有大量的水分及碳水化合物，很容易滋生細菌而腐爛，保存時間極短，如果羊肚菌的量不是很多的話，可以將它攤放在陰涼乾燥處保存，注意避免潮濕，避免陽光直射，温度也不宜過高，一般可以保存1...
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![羊肚菌的吃法 羊肚菌如何吃]( "羊肚菌的吃法 羊肚菌如何吃")
- 1、羊肚菌可以紅燒、炒制、燉湯、蒸制等。比如紅燒羊肚菌、羊肚菌燒豆腐、清炒羊肚菌、羊肚菌燉雞、羊肚菌燉排骨、羊肚菌魚湯、羊肚菌燉烏雞、羊肚菌濃湯煨豆苗、蟲草花湯汁浸羊肚菌、羊肚菌蝦米冬瓜湯、羊肚菌蒸肉、羊肚菌青豆山藥糕等。2、羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌屬...
- 23072
![月子能喝羊肚菌嗎 羊肚菌簡介]( "月子能喝羊肚菌嗎 羊肚菌簡介")
- 1、羊肚菌可以在坐月子的時候吃，最好煮湯，這是有營養的，一次三到四個就夠了。2、羊肚菌又稱羊肚菜，屬於子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。3、羊肚菌屬多種蔭類子實體的統稱，因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀，形念酷似翻開的羊肚(胃)而得名。4...
- 22291
![羊肚菌煲湯 羊肚菌煲湯的做法]( "羊肚菌煲湯 羊肚菌煲湯的做法")
- 1、材料：乳鴿500克，羊肚菌200克，竹筍、特製清湯、枸杞子、鹽、味精、姜、葱各適量。2、乳鴿宰殺洗淨。羊肚菌、竹筍泡透，洗去泥沙。3、鍋中放入鴿肉、羊肚菌、摻入清湯，加竹筍、枸杞子、姜、葱等一同燉制，待原料熟後裝盆即成。...
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![牛肚菌和羊肚菌有什麼區別 牛肚菌和羊肚菌區別在哪]( "牛肚菌和羊肚菌有什麼區別 牛肚菌和羊肚菌區別在哪")
- 1、外形不同：牛肚菌肉質比較肥厚，外形極似牛肝而得名，菌蓋呈褐色半球形，下面有許多小孔，菌肉呈白色，聞上去有股醬香味；羊肚菌結構跟盤菌相似，上部呈褶皺網狀，看上去像羊肚而得名，菌蓋表面凹凸不一，呈卵圓形或橢圓形，表面有許多小凹坑，子實層由側絲和子囊組成，側絲基部膨大，上面有不規則...
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秀美範
