雞蛋炒燜餅的家常做法 雞蛋炒燜餅怎樣做
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1、材料:餅絲350克,捲心菜半顆,雞蛋3個,大蒜適量,花生油適量,醬油適量,鹽適量。
2、捲心菜切絲,燜餅買的現成的,雞蛋打散,蒜拍成末。
3、熱鍋冷油冒煙後倒入雞蛋,炒碎,盛出備用。
4、蒜末煸香,倒入捲心菜絲翻炒,倒入適量醬油。
5、待捲心菜變軟,倒入燜餅絲,翻炒,倒入少量的開水。
6、等餅絲也變軟,放入炒好的雞蛋和蒜末。放入適量鹽和胡椒麪,出鍋。
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