山藥要去皮嗎 山藥要不要去皮
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1、山藥一定得削皮。而且削皮的時候要帶一個手套,否則會很癢的,原因是山藥的黏液裏含植物鹼,接觸皮膚會刺癢。
2、山藥去皮可以準備一鍋滾水,把芋頭的外皮洗淨,除去泥土雜質之後,直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費力地除去外皮。
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1、山藥一定得削皮。而且削皮的時候要帶一個手套,否則會很癢的,原因是山藥的黏液裏含植物鹼,接觸皮膚會刺癢。
2、山藥去皮可以準備一鍋滾水,把芋頭的外皮洗淨,除去泥土雜質之後,直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後,只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀,就可以毫不費力地除去外皮。