山藥皮為什麼不能吃 山藥皮能吃嗎

1、山藥皮是一種滋補健脾的食材，其中含有大量的脂肪以及澱粉。進入體內，可以快速補充體內的營養物質。

2、但是山藥皮是不可以吃的，山藥皮中含有一定量的植物鹼，對於體質虛弱以及易過敏的人來説，吃了山藥皮容易引發過敏現象。情況嚴重者，會在局部出現紅腫，紅疹，紅斑，脱屑的現象。