雙皮奶要蒸多久 雙皮奶要蒸幾分鐘

1、其實雙皮奶的原料主要就是水，牛奶，蛋清還有白糖，這些食材混合在一起放在鍋上蒸的話，中火蒸20分鐘左右就可以了，當然具體還是可以根據火力來決定的。

2、在蒸的過程當中，可以中途揭開鍋蓋看一下，如果表面已經凝固，那麼就可以把火關掉，再蓋上蓋子燜上3~5分鐘，如果還沒有呈現出凝固的狀態，那麼可以再蒸上幾分鐘，一般20分鐘左右雙皮奶就可以蒸熟凝固了。