自制山渣糕的做法 山渣糕的做法
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1、材料,山楂適量,白糖適量。
2、將山楂逐個洗淨晾乾。用鋼筆帽取出山楂核,將山楂核和品質不好的山楂放在一邊不用。
3、將山楂放入攪拌機,加少量清水,打成山楂醬。
4、倒入鍋中,開小火加熱。
5、倒入白砂糖。
6、小火,不停地攪拌,直至濃稠。
7、要加熱到非常黏稠又不會糊掉得時候,關火。
8、倒入事先鋪好保鮮膜的盤子裏,大約1釐米左右的厚度。
9、室温下晾乾,秋季就更不必放在冰箱裏面,隔夜就會幹很多。
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山渣
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