安徽幹渣肉怎麼做 製作幹渣肉的方法
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1、食材用料:五花肉300克、蒸肉米粉150克、姜15克、小紅椒3-4個、小葱2-3根、生抽2-3小勺、老抽2勺。
2、五花肉洗乾淨去皮。
3、加入鹽、白糖、生抽、老抽、姜、紅椒攪拌,然後把米粉加入進去繼續攪拌,直至每塊肉都裹滿米粉。
4、放到外面曬個半天,這樣把水分曬乾一點蒸熟吃的時候會非常鹹香,入味。
5、煮米飯的時候一塊蒸就可以了,能單獨蒸也可以。
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