南瓜鴨蛋怎麼做的 南瓜鴨蛋的做法

1、主料：鴨蛋145克，青菜95克，蝦皮20克。

2、輔料：油3湯勺，料酒1湯勺，鹽0.5勺。

3、將青菜洗淨放在案板上切碎。

4、隨後，將切好的青菜擱入大碗中，合入蝦皮，打入鴨蛋

5、接着，加1湯勺料酒。

6、加0.5勺鹽。

7、調味拌勻。

8、然後，在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入拌好的蝦皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。