筍乾做肉的方法 筍乾燉肉做法
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1、五花肉洗淨,切厚片備用。
2、筍乾和木耳提前泡發,將發好的筍尖切適當的大小。
3、起油鍋,爆香姜,蒜,下五花肉煸炒。
4、等肉出出油後,加入適量的生抽炒香。
5、加水適量的清水,並將筍乾和木耳加入一起燒開。
6、水開後,將材料移至砂鍋,加入鹽,老抽,冰糖一起文火燉1小時。
7、燉好的肉加點雞精調味就可以了。
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