如何做水果形狀的餅乾 怎樣做水果形狀的餅乾
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1、火龍果切塊,倒入料理機中,攪成果汁。
2、碗裏倒入麪粉,奶粉和酵母,倒入火龍果汁,分次倒入,用筷子不斷攪拌,接着揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜。
3、發酵大後,揉搓麪糰,用擀麪杖擀成薄面片,藉助模具做出造型。
4、用模具做出造型。
5、放入平底鍋中,蓋上蓋子,靜置10分鐘進行。
6、開小火,燜煎4分鐘,翻面繼續煎,微微鼓起,用手輕按下有彈性就是好了。
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