香酥水果乾的製作方法 自制水果乾怎麼保存

1、香酥水果乾的製作方法：

蘋果洗淨切成4塊，去核，將蘋果切成很薄很薄的片，放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裏浸泡15分鐘；草莓切片，上面加一點點糖，跟蘋果片及其他水果整齊地擺在烤盤；烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。關上烤箱門，烤2個小時左右，直到水分完全烤乾；用烤好並冷卻以後，水果就會變脆了，從烤盤或烤網裏取下，若不立刻食用，請放入密封盒裏保存。

2、自制水果乾怎麼保存：

需儲藏在光線較暗、乾燥和低温的地方。儲藏温度越低，則保存期越長，以0-2度最好，但一般不要超過4-10度。空氣越乾燥越好，它的相對濕度最好在65%以下。採用真空包裝，可延長產品的保質期。此外，要注意防潮防雨，防止蟲鼠咬齧。