糖醬鯧魚 怎樣做糖醬鯧魚

1、材料：鯧魚一條。

2、調料：醬油三大匙，白糖兩大匙，紹酒一大匙，蒜末少許，檸檬4～5片，米醋適量。

3、將鯧魚去內臟，洗淨後斜切成片待用。

4、將醬油、白糖、紹酒、米醋、蒜末混合一起放入鯧魚，浸泡約15分鐘。

5、取出浸泡好的鯧魚放入盤內，魚上端擺放檸檬片，罩上微波薄膜，高火約5分鐘即可。