鯧魚怎麼洗 清洗鯧魚步驟
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1、用刀將魚身上的魚鱗刮掉,注意要逆方向。
2、然後再將魚上的背鰭撕掉(要從尾部開始向前撕),如果不敢用力撕的話,就使用剪刀等工具。
3、然後再將鰭剪掉,再剝開魚頭兩側的鰓蓋,再撕去魚鰓,當然也可以用剪刀,但是要剪乾淨。
4、用刀將魚的肚子打開,開口大約2寸左右,將魚腸等魚體內的物質去除。
5、然後再用刀將魚腹壁上的黑膜刮掉並清洗乾淨,這時魚就已經清洗乾淨了。
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