錫紙蒜蓉粉條 怎麼做錫紙蒜蓉粉條
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1、粉絲用熱水泡軟後瀝乾水分備用。
2、獨頭大蒜剁碎,小葱切末。
3、鍋里加入少許油,冷油倒入大蒜末。加入鹽,小火炒香到大蒜微黃關火。
4、泡好的粉絲放入錫紙盒子裏,均勻的鋪上一層自制青剁椒醬,一層炒香的蒜蓉,另一個粉絲盒子裏只鋪上蒜蓉 。
5、鍋裏燒開水,水開以後把粉絲盒子放入,隔水蒸5-8分鐘。
6、關火後以後拿出粉絲盒子,淋上蒸魚豉油,然後鍋裏燒熱油,把熱油淋在蒜蓉和剁椒醬上,最後撒上葱花即可。
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