白茶和綠茶的原料一樣嗎

白茶和綠茶的原料都是茶樹的嫩葉，但採摘的部位、製作工藝和口感等方面有所不同。白茶採摘的是茶樹未展開的芽葉，然後通常在太陽下曬乾或用烘乾機烘乾而沒有任何加工工藝；綠茶採摘的是茶樹芽葉或嫩葉，在採摘後經過殺青、揉捻和烘乾等多道工藝製作。因此，白茶和綠茶在口感、香氣和呈色方面存在很大的差異。