白茶和綠茶怎樣區分

白茶和綠茶的區別主要在以下方面：

1. 加工方式不同：白茶是採摘後自然晾乾，不進行任何處理；而綠茶則是經過殺青、揉捻、烘乾等多道工序加工而成。

2. 外觀不同：白茶的葉子比較鬆散，色澤偏白；而綠茶的葉子比較緊實，色澤偏綠。

3. 香味不同：白茶有淡淡的花香和清香；綠茶有草香和清香，並且有些品種還帶有果香。

4. 茶湯顏色不同：白茶沖泡後的茶湯顏色偏淡，呈淡黃色或淡綠色；而綠茶的茶湯顏色較深，呈淺綠色或翠綠色。

5. 口感不同：白茶口感柔和，茶湯清淡；綠茶的口感則稍微有些苦澀，但是茶湯非常清爽。

總體而言，白茶和綠茶的風味、色澤和口感都有所不同，需要品嚐過後才能更好地區分。