白茶屬於綠茶嗎 白茶是否屬於綠茶

1、白茶不屬於綠茶，白茶和綠茶是屬於兩種不同的茶，白茶主要品種有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。綠茶品種有：西湖龍井、碧螺春、蘭馨雀舌、上饒白眉、南山白毛芽、九龍茶等等。

2、白茶屬於微發酵茶，是中國傳統名茶，是中國六大茶類之一，白茶不需要殺青或揉捻的步驟，直接用曬乾或者文火烘乾的方式加工而成的茶，製作方法簡單，外形芽毫完整、滿身披毫，茶湯呈現黃綠色，滋味清淡回甘。

3、綠茶是未經發酵茶，是採取茶樹的新葉或芽，未經過發酵，但是經過殺青、整形、殺青等工序製造而成，保留了鮮葉的天然物質，外形茶幹扁平、潤滑，茶湯色澤翠綠亮麗。