白茶是綠茶類嗎

白茶不屬於綠茶類，而是一種獨立的茶類。白茶被認為是最接近自然狀態的茶之一，具有少加工、低咖啡因、高氨基酸等特點。與綠茶相比，白茶的加工工藝更簡單，只需摘取後自然晾乾即可。