魷魚蝦仁豆腐湯的做法

魷魚蝦仁豆腐湯的做法：

材料：
- 魷魚：150克
- 蝦仁：150克
- 豆腐：300克
- 雞湯或高湯：1杯
- 水：1杯
- 姜蒜：適量
- 葱：適量
- 青菜：適量（可選）
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 生粉水：適量

步驟：
1. 準備魷魚，蝦仁和豆腐。魷魚洗淨切片，蝦仁去殼。
2. 準備食材，包括姜蒜切末，葱切段，青菜洗淨備用。
3. 熱鍋加入適量的油，燒熱後加入姜蒜末和葱段爆炒。
4. 加入魷魚和蝦仁翻炒，炒至變色。
5. 加入雞湯或高湯和適量的水，煮沸後轉小火煮5分鐘。
6. 加入豆腐切小塊，再煮2-3分鐘。
7. 根據個人口味加入鹽、醬油和白胡椒粉調味。
8. 如果喜歡加入青菜，可以在最後一分鐘加入燙熟。
9. 在生粉水中加入適量的水澱粉，攪拌均勻，倒入鍋中勾芡，使湯汁變濃稠。
10. 最後加入少許花椒粉和葱花點綴即可。

提示：可以根據個人口味調整調料的使用量，並且根據喜好添加香料或調味料以增添風味。