筍燒蝦仁豆腐怎麼弄 筍燒蝦仁豆腐做法
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2、海白蝦去投去殼、去蝦線,每隻切兩半。
3、加一克食鹽抓勻,加小半勺白胡椒粉抓勻、再加一小勺幹澱粉上漿醃製10分鐘。
4、一鍋寬水,加適量食鹽、一小勺食用油,水開後將蘆筍筍尖焯水10秒鐘,備用。
5、淨鍋入底油,然後把豆腐煎至金黃。燒至5-6成熱時候下入薑絲爆香,下蝦段葱絲,中火炒至段生,加入筍尖後,加少許食鹽大火快速翻炒均勻。
6、用少許薄水澱粉勾芡出鍋即可。
7、好吃的筍燒蝦仁豆腐就完成了!
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