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人蔘龍骨湯的做法

人蔘龍骨湯的做法

人蔘龍骨湯的做法

人蔘龍骨湯是一道滋補養生的湯品,下面是製作人參龍骨湯的一種做法:

材料
- 500克鮮人蔘
- 500克龍骨
- 適量薑片
- 適量紅棗
- 適量枸杞
- 適量鹽
- 適量清水

步驟:
1. 將鮮人蔘洗淨切塊,龍骨洗淨備用。
2. 將鍋中加入足夠的水,大火燒開後加入薑片,然後將鮮人蔘和龍骨放入鍋中煮沸。
3. 煮沸後改小火燉煮1小時,期間要不斷撇去湯麪上的浮沫。
4. 1小時後,加入適量紅棗和枸杞子,繼續燉煮30分鐘至湯變得濃稠。
5. 最後加入適量鹽調味,煮沸5分鐘後即可關火。
6. 將湯倒入碗中,熱食即可享用。

温馨提示:
1. 煮湯時,可以根據個人口味調整配料的量。
2. 龍骨和人蔘都屬於温補的食材,適合體質較虛弱的人羣食用。
3. 由於人蔘和龍骨的功效較強,建議諮詢醫生或中醫師是否適合自己食用。

標籤: 龍骨 人蔘
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