牛蒡黨蔘豬骨如何做 牛蒡黨蔘豬骨湯做法介紹
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1、材料:豬骨750g、牛蒡250g、馬蹄200g、黨蔘50g、紅棗5個、姜4片、鹽適量。
2、牛蒡削皮切成滾刀塊,放入清水淨浸泡以免氧化變色,切幾片薑片。
3、馬蹄去皮洗淨,切成兩半。準備黨蔘、紅棗去核。
4、骨頭斬成大塊洗淨,起鍋燒一鍋清水將骨頭煮出血沫,撈起來後用清水將血沫沖洗乾淨。
5、將所有材料放入砂鍋內大火煲開,轉小火煲2個小時。最後加入適量鹽即可。
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