木瓜竹蓀龍骨湯教程 木瓜竹蓀龍骨湯的做法

1、木瓜竹蓀龍骨湯的用料：木瓜半顆（350g）、竹蓀5朵、龍骨500g、生薑5片、大蒜4瓣、鹽少許、味精少許。

2、竹蓀加少許鹽，温水泡開。5分鐘左右就可以撈出來，擠幹水，備用。

3、龍骨洗淨，和3片生薑、2瓣大蒜、冷水下鍋，燒開，撈出，温水洗淨，備用。

4、木瓜去皮去籽，切大塊備用。

5、電燉鍋中放入備好的龍骨、竹蓀、2片生薑、2瓣大蒜、開水，燉1.5－2小時。

6、放入備好的木瓜，再燉0.5－1小時，即可調味出鍋。