香菜餡餃子的做法 香菜餡餃子怎麼

1、準備食材：香菜100克，肉餡500克，適量十三香，香油豆油，鹽，麪粉，雞蛋，雞精，醬油，葱薑末。

2、香菜洗淨切碎，拌上香油豆油待用，肉餡加入葱薑末，鹽，雞精，醬油，花椒油，調餡料或十三香入味。

3、包的時候把香菜和肉混在一起就行，餡里加個雞蛋這樣煮出來的餡就不會太散和出水了。

4、麪粉加水，少許鹽和一個雞蛋，揉成光滑的麪糰醒20分鐘，再揉成長條切成小劑子擀成餃子皮包餡。

5、將擀好的餃子皮全部包好即可。