黃瓜豬耳怎麼做 黃瓜炒豬耳的做法

1、主料：滷豬耳朵1只，黃瓜1根，剁椒1勺，蒜末適量。

2、首先把買回來的滷熟豬耳朵切成絲，黃瓜切成條放在盤子裏備用。

3、接着開火鍋燒熱之後加入適量油，油熱了之後把蒜末倒進去煸香，香味出來之後吧豬耳朵倒進去翻炒。

4、豬耳朵大約翻炒1分鐘左右即可，口味重的可以加一點醬油提味。

5、翻炒1分鐘左右之後即可把黃瓜條倒進去大火翻炒，黃瓜不宜炒制時間過久，30秒就差不多了。

6、把黃瓜倒進去翻炒30秒之後就可以準備熄火起鍋了，在熄火之前加入一勺多久裝飾提味即可。