- 1、剁絲2、攪拌成泥3、一比一4、圓形5、虎口6、蒸方法/步驟1先將蘿蔔絲泡一下,然後將蘿蔔絲和瘦肉剁絲,入鍋翻炒一下2將曲曲草入鍋煮熟,取適量的草攪拌成泥3加入的糯米粉與大米粉是一比一的4用手揉合直至不粘手為止,取適量的粉團捏成圓形5取適量的蘿蔔瘦肉餡放入皮裏面用虎口...
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- 1、用包裝紙盒:這是最平常最實用的包裝方法,聖誕節前在各大超市、小賣部都可以買到蘋果的包裝盒,一般包裝盒上是和聖誕有關的圖案和圖形,或者是一些很漂亮的色彩圖案。這種包裝方法適合任何人。2、用包裝紙:各種彩色的包裝紙是很好買到的,用彩色的包裝紙包裝蘋果,或者用兩種色彩...
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- 1、把三種粉一起放入乾淨容器中,加入鹽、糖、酵母、油、酸奶及部分水,用筷子攪拌均勻。2、用手揉成光滑的麪糰。3、麪糰中加入蔓越莓、核桃仁揉均勻後,蓋上保鮮膜室温發酵兩小時。期間把麪糰摺疊數次,然後把容器放入冰箱冷藏一夜。4、從冰箱拿出發酵好的麪糰排氣後,整形滾圓放...
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- 1、挑選幾張紙,有像宣紙那樣的,還有塑料包裝紙,要包幾層可以按個人喜好而定。2、如果要包蘋果,儘量選不大不小,很勻稱的那種,包的時候把蘋果放到紙的中間,把紙向中間合攏並扎到一起,看起來就是下面一個蘋果,上面一個豎起來的花一樣。3、最後再用拉花一系,就完成啦。4、最後...
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- 1、小麥89克,堅果7克,麪粉7克,水9克,葱89克,姜7克,蒜8克,鹽6克。2、準備好需要的材料和份量,為了節約時間,紅糖切碎,越細越好堅果我用的混合烘焙堅果,不用烤。3、把主配方中所有的材料放進麪包這款麪包只需要揉到拓展階段就可以,當然能揉出膜就更好了機裏,啟動和麪程序20分鐘20分鐘後...
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- 1、芒果肉用料理機打成泥,取75g備用。2、麪糰材料(包括芒果泥),後油法揉成麪糰,揉至擴展階段(可拉出薄且不易破的膜)。用麪包機可以省力不少。3、麪糰放入容器或麪包桶,蓋上一塊潮濕的紗布,進行第一次發酵。發酵至約2倍大時,用手指蘸麪包粉插入麪糰中,拔出手指後,不回彈且麪糰不塌陷,...
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- 1、配方。麪包粉250g、低筋麪粉50g、什錦果脯、130g、酵母2.5g、綿白糖38g、鹽2.5g、安佳黃油25g、牛奶105ml、雞蛋1個。2、麪包粉50g中倒入90℃熱水50g用筷子攪勻,晾涼備用,水燒開後稍晾一兩分鐘倒入麪粉中即可。3、果脯過水擦乾水分,倒入廚房用紙上吸去外表的水分備用。4...
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- 1、方法一。找一個漂亮的糖果紙袋裝起來即可。2、方法二。用兩張不同顏色的圓形蕾絲,直徑30cm。將蘋果放在一張蕾絲的中間,用同色絲帶將蕾絲包裹着蘋果紮起來,再將另外一張蕾絲放在外層,用同樣的方法,紮起來,再打個蝴蝶結即可。3、方法三。圓形花邊尼龍紙一張,蘋果放中間,首先提...
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- 1、用料:高筋麪粉250g、酵母4g、白砂糖25g、温水130g、雞蛋70g、黃油15g、紫薯粉15g、鹽4g、紅糖25g、蔓越莓40g、核桃60g、黑芝麻40g、黃油20g。2、把酵母用温水化開。3、主料中除黃油外的材料依雞蛋、高筋麪粉、白砂糖、鹽、紫薯粉的順序放入盆中,打蛋器開2檔攪拌。4、邊...
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- 1、按照紙箱的大小、一箱水果的多少和體積等要求,選擇或定做泡沫的模型,將泡沫放入外包裝的紙箱中,再將水果逐一放到泡沫中即可。2、按照一箱水果的多少和水果的個頭選擇或者定做珍珠棉的框架,將珍珠棉放入外包裝的紙箱中,再將水果逐一放到珍珠棉中。3、使用瓦楞紙將紙箱內部...
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- 1、食材:核桃隨意、花生隨意、黃油20g、麥麩50g、高筋麪粉200g、礦泉水適量、鹽1勺、糖粉按口味、牛奶隨意、雞蛋清1個;2、紅棗去核,清水浸泡。3、核桃、花生去皮,在烤箱內烘烤發脆。4、黃油融化,加入麪粉、麥麩、紅棗(和泡紅棗的水)、蛋清、糖粉、食鹽攪拌並揉捏,形成麪糰。麥麩...
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- 1、準備一個蘋果,把蘋果洗乾淨之後切成小塊,然後在碗中打入兩個雞蛋攪散。2、用蛋液澆在蘋果上方,攪拌均勻,把蘋果和蛋液一起倒入絞肉機中打碎。3、然後再放入三克酵母,十克白糖,攪拌均勻之後再加入100克麪粉再次攪拌均勻後加入15克食用油。4、攪拌之後再把它揉成麪糰,蓋上保鮮...
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- 1、冬筍切細丁,豬肉肥瘦約3:7加適量料酒切泥,葱切末,豆腐切小丁。2、鍋內放稍多的油,熱後放豬肉炒變色,加一點生抽、和料酒。3、下冬筍丁炒一會兒。4、下豆腐丁炒,稍微多炒一會兒,炒去豆腐的多餘水份。邊炒邊用鏟子把豆腐再鏟碎點。5、加雪菜炒,再適量糖和鹽。6、最後加葱花炒幾下...
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- 1、將小麥胚芽放在120度烤箱中烤10分鐘冷卻備用。2、將其他所有食材放入麪包機中,其他材料放入麪包機,兩個和麪程序,大半過後加入胚芽,進行基礎發酵,發至兩倍大。3、分割成兩份,滾圓,鬆弛15分鐘。4、擀開,擀成長橢圓狀,把切碎的堅果放在中間,從上而下捲起,收緊捏口,稍壓一下。5、進行...
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- 1、食材:高筋麪粉300g、雞蛋60g、油適量、綿白糖適量、全脂奶粉適量、酵母粉適量、精鹽適量、葡萄乾適量、枸杞適量、核桃仁適量、芝麻適量、水適量。2、步驟:(1)準備果乾:葡萄乾和枸杞提前用清水浸泡10分鐘後,用廚房紙吸乾表面水分,核桃仁炒熟切成小塊,芝麻提前炒熟,(2)除果乾外的...
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- 1、用料:蘋果3個、雞蛋1個、麪粉適量、麪包糠適量。2、做法:(1)先將蘋果去皮,然後進行切片,把中間的核去掉。(2)把蘋果先沾麪粉。(3)兩面沾均勻,再兩面裹上雞蛋液。(4)再沾上面包糠。(5)放油鍋中火煎炸直金黃。(6)出鍋後擠點沙拉醬即可。...
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- 1、準備好所需食材。黃桃4個、普通麪粉170g、白砂糖170g、植物油60ml、雞蛋2個、泡打粉11/2小匙、小蘇打1/2小匙、鹽1/2小匙、櫻桃幹80g。2、黃桃用廚房用紙吸乾水分。3、黃桃放在保鮮袋中先用擀麪杖壓碎。4、然後反覆按壓,碾成泥。5、倒在一個大碗中。6、櫻桃幹用刀切碎...
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- 1、食材:高筋麪粉250克、水150克、糖60克、酵母1.25克、鹽適量2、先將酵母放進温水中,水温最好在28度左右,待到溶解後,再將面放入。3、開始使大勁的揉。揉到表面光滑,不粘手也不粘板時即可開始第一次發酵了。4、第一次發酵結束。5、分割,滾圓。並開始中間醒發。約10分鐘。6、這...
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- 1、別小瞧嫁接口包紮的重要性,如果包紮不嚴實(秋包芽,春、夏露芽),接穗在成活前就會因脱水失去活力甚至乾枯死亡,這是初學嫁接的朋友最易忽視的問題。綁紮時要用塑料綁紮帶(網上有買,保鮮膜一切也能用)密封好接口、接穗頂端,如果外面再套一層塑料袋效果會更好。2、嫁接成活後(20~30...
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- 1、雞蛋加少許鹽,打散。蘋果切成小丁。在一個碗裏,放入少量番茄醬,料酒,醬油,一湯匙水,拌勻。備用。2、鍋內放適量油,燒熱,將雞蛋攤成餅狀,不要弄碎。(油多一點好吃)取出裝盤。3、用少量油(或者雞蛋剩下的油),燒熱後,放入蘋果丁,翻炒,至顏色更黃一些,倒入米飯。加鹽和上面拌勻的調料,翻炒,至...
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- 1、食材:雞蛋50克,牛奶150克,玉米油20克,細砂糖50克,高筋麪粉252克,格蘭特雙倍特濃咖啡8克,鹽1克,即發酵母3克,核桃仁50克,葡萄乾70克,雞蛋液15克,椰蓉15克。2、將麪包配方里的所有食材都放入麪包機內膽;再備好核桃仁和葡萄乾。3、麪包機啟動揉麪程序,時間為24分鐘;如果沒有面包機,也可以...
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- 1、將低筋麪粉過篩後加入牛奶中,攪拌均勻至無顆粒。2、雞蛋加入35克的砂糖攪拌均勻至砂糖溶化。3、將攪拌好的蛋液加入到麪粉牛奶糊中,再加入油攪拌均勻,最後將麪糊過篩待用。4、將不沾平底鍋燒熱,轉小火,不放油,將一勺(乘湯用的勺子)麪糊倒入鍋中,迅速轉勻,一面煎好以後翻面。以此...
- 11340
- 1、食材:高粉250克、糖20克、鹽1/2小匙、芒果肉75克、全蛋液25克、水65克、酵母粉1小匙、黃油30克。2、芒果肉用料理機打成泥,和其他材料一起揉成光滑有薄膜的麪糰(後放黃油)。基礎發酵後分成6等份,滾圓鬆弛15分鐘。3、麪糰整理成圓錐形,擀開,從寬的一端捲起,碼入烤盤。4、二次發...
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- 1、把麪粉倒在案板上,中間挖出一個洞。2、倒入葡萄果汁和冰水。3、再放入蜂蜜、鹽、酵母粉、軟化黃油。4、將葡萄汁、軟化黃油等與麪粉揉合成團。5、揉成團後並稍有薄膜可以拉出。放入蔓越莓和核桃仁在表面。6、然後摺疊起來。7、在上面再放一層果仁碎。8、將麪糰繼續揉搓...
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- 1、紅糖先融化在燕麥奶中,鹽、糖、麪粉、酵母。2、廚師機揉麪2檔3分鐘,4檔12分鐘。3、可以拉出粗膜。4、軟化的黃油放在麪糰上。5、3檔3-4分鐘,麪糰會粘在廚師機桶壁上,中間暫停,用刮板刮進麪糰。5檔5分鐘。至可以拉出薄膜。6、麪糰滾圓,放保鮮盒中第一次發酵。7、蘋果切丁,紅糖...
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