牛油果的營養價值及功效 牛油果的功效有哪些

1、牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6，還含有多種礦質元素，包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等，還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中，水分佔74.3%，含蛋白質2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖的水果。

2、美容護膚：牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高級的化粧品種都含有牛油果的成分，牛油果中的營養物質可以及時的幫皮膚補充水分，在夏天的時候還有防曬的功效。 皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化粧品中，多數有牛油果的成分。

3、降低膽固醇：牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

4、保護眼睛：牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，如果有經常覺得眼睛疲勞，或者覺得自己有近視眼有症狀了可以多吃些牛油果，能夠有效的黃姐眼部疲勞。

5、預防胎兒畸形、預防心血管疾病：牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌症和心臟病的機率。